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6Kg超え絶品「本ブリ」 特製一汐物<1切>


・ブリは出世魚。スーパー等では5〜7Kgでも「ブリ」と呼んでいるようですが、せめて6Kg以上に大きくなっていないとネ。基本的に脂気や旨み、幼臭さが違います。
・これは養殖物ですが、天然物はよほど時期と海を選ばないと味は養殖物に劣るかも。
・このサイズは年長のリーダー格。だから大阪に100本入荷しても10本以下位しかありません。
・本ブリのブツ切。シャキッとした身を是非!

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6Kg超え絶品「本ブリ」 特製一汐物<1切>

価格: 378円

(本体350円・消費税28円・送料別)

1切れ

個数:

・数日なら冷蔵庫で、それ以上は冷凍保存を。
・「漬け焼き(照り焼き)」できます!塩焼きの際には、少し追い塩を
・おすすめは「ブリテキ」。ステーキの様にフライパンでブリを焼き、最後に味醂+醤油をジュッとかけて出来上り。楽でおいしい!