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宮崎産 特上「チリメンジャコ」<100g>


・様々な産地がありますが、「宮崎産」が一番と考えております。
・よいチリメンほど「コシがあり」「軽く」「ツヤがあり」、噛むほどに味が出てきます。また保存性にも差があります。どちらかというと小さめの方が上等で、ジャコの大きさがそろっていることや混ざり物が少ないこともポイントとなります。(混ざり物は全部手でとるのですよ)
・宮崎産は海がきれいで雑菌も少なく、原料・技術ともピカイチ!何社もありますがいずれも国内トップクラスだと評価しています。

・今回は、特に関東の方には少し固めに感じられるかもしれませんが、これが上質のチリメンとなります。

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宮崎産 特上「チリメンジャコ」<100g>

価格: 1,080円

(本体1,000円・消費税80円・送料別)

100g

個数:

・冷蔵庫、できれば冷凍庫で保存してください。(乾いているようでも、適度な水分量がポイントとなりますので。)

・そのまま、二杯酢で、大根おろしと、など、使い方は色々です。